Menù di Pasqua

Menù di Pasqua

ANTIPASTI

Baccalà mantecato su cialda di brisè €18

Torta Pasqualina con fonduta di toma e zafferano €16

Carne salada con cuore di carciofo e scaglie di pecorino €18

PRIMI

Tagliatelle alle ortiche con ragù bianco di liccioperca €18

Fusilli con salsiccia, uovo, rosmarino e zafferano €18

Gnocchetti di patate con crema di asparagi €18

SECONDI

Agnello stufato al forno €26

Tagliata di manzo con crema di carciofi e pepe verde €28

Filetto di persico al burro alle erbe e purea di patate €30

DOLCI

Millefoglie con crema pasticcera alla vaniglia e frutti di bosco €9

Tortino al miele di millefiori con gelato al fior di latte €9

Pesche sciroppate caramellate su crumble al timo e gelato €8

Posizione